מחשבון - שיעור 12

קו B2B - מסעדות

מתי משתלם.

מחשבוןמתוך: Plan B לאיטליז וקצביה - ניהול חנות בשר רווחית15 דק׳ שיעור

שיעור קצר - איך להשתמש בכלי הזה

קו B2B (מכירה למסעדות ולקייטרינג) יכול להוסיף 30-50% להכנסה של איטליז בלי להגדיל את שטח החנות או צוות מכירה. ההבדל מ-B2C: הזמנות גדולות (10-100 ק״ג), מחיר נמוך ב-15-25%, ספרים פתוחים (חשבונית), שירות מהיר, אמינות זמן אספקה. מסעדה לא קונה רק בשר - היא קונה אמון בזמן. אם תוכל לספק בקר 25 ק״ג כל בוקר ל-7:00, אתה הופך לחלק מתפעול המסעדה. השיעור הזה נותן סקריפט פתיחה ומבנה מחירון.

למה זה חשוב

סקריפט שיחה ראשונה עם שף + מחירון B2B נפרד

איך למלא

מלא כל שדה בהתאם למצב הנוכחי שלך. הנתונים נשמרים אוטומטית בדפדפן. ניתן לחזור ולעדכן.

המשימה שלך

השבוע: רשום 10 מסעדות באזור הקרוב. החל מהקטנות. בקר ב-3 מהן עם דגימה של 2 ק״ג. תן את הסקריפט מהשיעור.

⚠️ הטעות הנפוצה

לחשוב ש-B2B 'יבוא אלי'. הוא לא. צריך לצאת אקטיבית לפעיל - להתקשר, לבקר, להציע דגימה. רוב מסעדות לא יודעות שאתה קיים, גם אם אתה 200 מטר מהן.