מחשבון - שיעור 13

ניהול מלאי - Lead Time + Safety Stock

כמה לשמור.

מחשבוןמתוך: תפעול - השלד שמחזיק עסק שלא תלוי בך15 דק׳ שיעור

שיעור קצר - איך להשתמש בכלי הזה

ניהול מלאי הוא הנושא שהכי פחות 'סקסי' בתפעול, וגם הזה שהכי הרבה עסקים נשברים עליו. חוסר מלאי באמצע חודש = איבוד הכנסות + לקוחות נטושים. עודף מלאי = כסף כלוא במדפים שלא עובד. הפתרון הוא שני מושגים: Lead Time (זמן אספקה - כמה ימים עוברים מהזמנה לקבלה) ו-Safety Stock (מלאי בטחון - כמה ימים של מלאי שומרים כרזרבה). כשיודעים את שניהם, אפשר לחשב מתי בדיוק להזמין מחדש, ולא לתפוס חוסר. השיעור הזה מסביר את הנוסחה הפשוטה, מציג דוגמאות לעסקים ישראליים, ועוזר לבנות טבלת מלאי עם Safety Stock של 30 יום.

למה זה חשוב

טבלת מלאי עם Safety Stock של 30 יום + רשימת ספקים עם Lead Time מדוד

איך למלא

מלא כל שדה בהתאם למצב הנוכחי שלך. הנתונים נשמרים אוטומטית בדפדפן. ניתן לחזור ולעדכן.

המשימה שלך

השבוע - בחר 5 מוצרים מובילים. מדוד Lead Time של הספק (היסטוריית הזמנות). חשב Safety Stock ו-Reorder Point ב-Google Sheet.

⚠️ הטעות הנפוצה

להעתיק את הנוסחה מבלי להבין אותה. בעלי עסק מקבלים את הנוסחה, ממלאים פעם אחת, ושוכחים לעדכן. הנתונים משתנים - Lead Time של ספק חדש, ביקוש שעולה. צריך לעדכן את הטבלה רבעונית.