מתמטיקת המלאי - מרווח גולמי 40%-60% ולמה 30% חייב למרקדאון
התוצר של השיעור
טבלת מרווח גולמי לפי 3 קטגוריות (בגדים/נעליים/אקססוריז) עם מטרה לחנות שלכם
תקציר השיעור
מרווח גולמי בחנות טקסטיל ישראלית עומד בדרך כלל על 40%-60% במחיר מלא, אבל המספר הזה מטעה כי בפועל 30%-40% מהמלאי לא נמכר במחיר המלא ועובר למרקדאון של 30%-50%-70%. המרווח הגולמי האפקטיבי (Effective Gross Margin) - אחרי הנחות - יורד בדרך כלל ל-32%-45%.
עסק שלא יודע את המספר הזה מתמחר לפי 'תחושה' ומגלה בסוף השנה שהרווח הנקי נשחק. השיעור הזה מציג איך לחשב מרווח גולמי אפקטיבי לפי 3 הקטגוריות העיקריות - בגדים, נעליים, ואקססוריז - ולמה הנחה מתוכננת מראש לחלק מהמלאי היא לא כישלון אלא חלק מהתוכנית.
הניסיון מראה שחנות שמתכננת ש-30% מהמלאי יעבור הנחה תכניס יותר כסף נקי מחנות שמתעקשת על 'אפס הנחות' ונשארת עם מלאי בלתי-נסבל.
העמקה ב-4 חלקים
בדיקה עצמית
מה המרווח הגולמי האפקטיבי שלכם בשנה האחרונה? אם אינכם יודעים את המספר בדיוק (לא טווח, מספר), אתם מתמחרים בעיוורון.
המשימה השבועית
השבוע - ספרו את כל המכירות של החודש האחרון. חלקו לפי 3 הקטגוריות. עבור כל קטגוריה - חשבו עלות סך פריטים שנמכרו ומחיר מכירה סך. הפער חלקי מחיר מכירה זה המרווח הגולמי האפקטיבי שלכם. המספר הזה הוא הבסיס לכל החלטה הבאה.
הצעד הבא
השיעור הבא מציג את לוח השנה של עונת הטקסטיל הישראלית - 2 עונות ראשיות ו-5 שיאים שנתיים שמכריעים את כל השנה.